Giới thiệu cách làm bánh chuối nướng nước cốt dừa đơn giản

Nhắc đến trái chuối chắc hẳn ai cũng biết đúng không nào. Chuối chữa rất nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe con người, đặc biệt là đối với bà bầu. Thường các bạn chỉ ăn chuối đơn giản thôi đúng không ạ. Ăn như vậy đôi khi cũng rất ngán. Các bạn đã biết món bánh chuối nướng chưa, món ăn rất lạ lẫm mà lại đặc biệt và hấp dẫn. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh chuối nướng nước cốt dừa đơn giản nhé. Đảm bảo sẽ ngon tuyệt cú mèo luôn. Mình cùng bắt đầu nhé.

bánh chuối nướng nước cốt dừa

Nguyên liệu cần có

Chiếc bánh kích thước vừa phải, cao 10 cm, đường kính 16 cm.

  • 10 chuối chín (càng chín càng ngọt)
  • 200 ml nước cốt dừa
  • 200 ml sữa tươi có đường
  • 200 gr đường cát tùy khẩu vị và độ ngọt của chuối chín
  • 200 gr bánh mì
  • 50 gr bột mì
  • 2 muỗng canh rượu rum
  • Lòng dỏ trứng gà 1 quả
  • 50-80 gr bơ chảy
  • 1 ống vani
  • 1 muỗng mật ong
  • 1/4 muỗng cà phê

Nguyên liệu làm bánh chuối nướng nước cốt dừa

Các bước làm bánh chuối

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Phần nhân bánh: Chuối bạn bóc vỏ cắt lát ra, lát dài hoặc tròn đều được, tùy theo ý thích của bạn. Bạn ướp chuối với đường và rượu trong 2 giờ, hoặc để tủ lạnh qua đêm cũng được.

Ướp chuối

Bánh mì bạn xé nhỏ, sau đó trộn với nước cốt dừa, sữa tươi, vani và muối.

Còn hỗn hợp phết lên trên mặt bánh: Rượu rum, bơ chảy, lòng đỏ trứng gà, mật ong, đường, mỗi thứ một muỗng. Trộn đều với nhau.

Bước 2: Làm bánh chuối

Bạn lấy nửa phần chuối đã ướp bóp nhuyễn, sau đó trộn với hỗn hợp bánh mì đã chuẩn bị và bột mì. Nửa phần chuối còn lại cứ giữ nguyên.

Lót giấy nướng vào khung bánh, phết bơ cho cả phần khung và giấy nướng.

Bạn cứ xếp xen kẽ hỗn hợp và chuối lát theo thứ tự: hỗn hợp- chuối- hỗn hợp- chuối để bánh có nhiều lớp đẹp mắt. Bạn nên để những lát chuối đẹp nhất lên phần bề mặt trên cùng của bánh.

Xếp lát chuối

Bước 3: Nướng bánh

Khi bánh đã hoàn thành bạn đem nướng ở nhiệt độ 160- 180 độ trong vòng 70-80 phút. Sau khi đã nướng bánh 20 phút, bạn sử dụng hỗn hợp quết mặt bánh đã chuẩn bị, quết tiếp lên mặt bánh để nướng tiếp.

Để kiểm tra độ chín của bánh bạn có thể dùng tăm. Nếu tăm cắm vào bánh rút ra không bị dính bánh thì bánh đã chín. Và bề mặt bánh vàng đẹp thì chiếc bánh đã hoàn hảo rồi. Nếu bánh đã chín mà chưa vàng mặt thì bạn có thể tắt lửa dưới, chỉ để lửa trên để nướng bề mặt bánh thôi.

Khi bánh đã chín bạn có thể bỏ bánh ra, để nguội, sau đó cắt bánh và thưởng thức.

bánh chuối nướng

Qua 3 bước trên mình đã giới thiệu công thức bánh chuối nướng cho các bạn rồi đó. Các bạn cảm thấy sao, cách làm có đơn giản không, rất đơn giản đúng không nào. Chỉ cần bạn chăm chỉ một chút thôi là sẽ có gay món bánh chuối nướng vừa lạ miệng vùa đẹp mắt nữa. Bạn mang bánh chuối ra mời mọi người thưởng thức chắc chắn sẽ được khen tài khéo tay hay làm rồi. .

Hy vọng các bạn thành công với cách làm bánh chuối nướng trên. Chúc bạn và gia đình ngon miệng với chiếc bánh chuối thơm ngon.